Dagens lunch i vår Bistro

Bistron på Konsert & Kongress erbjuder vällagad, närproducerad mat. Varje dag erbjuder vår lunchrestaurang våra gäster flera alternativ, en kötträtt, ett vegetariskt alternativ, dagens sallad eller något från vår à la carte-meny. Det finns alltid något för alla smaker. Vi erbjuder också ett gediget salladsbord. Hos oss står kvalité och välbefinnande högst upp på menyn.

Dagens lunch serveras varje vardag mellan kl. 11.00 och 13.30, pris 100 kr. Soppa och bakad potatis, pris 85 kr.
Välj mellan flera olika varmrätter eller sallad inklusive dryck, sallad, bröd samt kaffe på maten!















 

Måndag 20 november
- Älgfärslimpa med lök, lufttorkad skinka & svartvinbärssås
- Gryta med vildsvin från Östergötland med 
rotsaker & lagrad ost


Tisdag 21 november
- Smördegsinbakad vildandbröst med champinjon, 
rökt sidfläsk & grönkål
- Lättrimmad, rökt torskrygg med mandelpotatispuré 


Onsdag 22 november
- Rådjurslasagne toppad med bifftomat & ruccola
- Gäddfärstimbal med hummersås & sockerärtor 


Torsdag 23 november
- Älginnanlår från Grensholm med sötsur dillsås 
& brända morötter
- Stekt, hel rödspätta med rödbetor, kapris & brynt smör


Fredag 24 november
- Hjorthögrev med gräddsås, rönnbärsgelé och rosépeppar
- Hel, stekt forell med citron, salladslök & anjovis samt dillrullad potatis



Varje dag serveras även ett vegetariskt alternativ